I hjertet af Murgia-plateauet har Altamura været beboet siden tidernes morgen, hvilket bevises af resterne af “Ciccillo”, den berømte mand fra Altamura, som levede for over 150.000 år siden. Den blev senere gengrundlagt af kejser Frederik II af Schwaben. Han genbefolkede byen ved at overbevise indbyggerne i det nærliggende landskab om at flytte inden for de enorme protohistoriske mure og byggede den imponerende katedral Santa Maria Assunta med dens unikke to klokketårne. En lang række geniale og kultiverede personer blev født her, og Altamura var siden 1748 hjemsted for et af de ældste universiteter i hele Syditalien. Altamura fulgte den franske revolutions eksempel og udråbte republikken ved at rejse frihedens træ på den centrale plads i 1799. Senere blev den voldsomt plyndret af kardinal Ruffos bourbonske tropper. Byen fik navnet “Apuliens løvinde” for det mod, den udviste mod Bourbon-riget. Byen byder på mange historiske og kulturelle indsigter. Tag med på vores tur, og oplev byens gamle historie fra palæolitikum til den klassiske tidsalder. Besøg Altamuras stiftsmuseum Matroneum, som ligger i den majestætiske Federician Cathedral. Udforsk de gamle gyder og klostre i middelalderlandsbyen, mens du indimellem indsnuser duften af Altamuras brød, som er berømt over hele verden.