Læg krydstogtskibet bag dig og gå om bord på en katamaran, der kan vise dig de mange naturlige vidundere omkring Akaroa Harbour. Rejs rundt i et udslukt vulkankrater, mens du ser det lokale dyreliv, herunder den sjældne Hectors delfin, i vandet nedenunder. Se derefter det organisk formede amfiteater.

Sæt sejl på en 18 meter lang katamaran, og glid gennem det glitrende vand i Akaroa Harbour. Mærk den imponerende majestæt fra de stejle vulkanske klipper, mens din guide fortæller dig interessante ting om deres dannelse og områdets historie. Hold øjnene åbne for chancen for at se en af verdens mindste og mest sjældne delfiner, Hectors delfin.

Stop ved Seal Bay for at se de newzealandske pelssæler, når de sidder på klipperne eller stikker hovedet op af vandet. Hvis du er heldig, kan du endda få øje på verdens mindste pingvin, White Flippered Blue Penguin.

Besøg Lucas Bay for at se en laksefarm, hvor tusindvis af laks fra yngel til voksne fisk opdrættes i en række bure. Når du nærmer dig, kan du se den verdensberømte Akaroa-laks springe op af vandet.

Da Akaroa Harbour var en levende vulkan for millioner af år siden, er der mange spektakulære gamle lavastrømme at se. Se den 152 meter høje klippe med den fascinerende historie, og se Nikau Palm Gully, der er den sydligste grænse for disse tropiske palmer. Der er også den utrolige Scenery Nook, et fantastisk pink, lilla og rødt vulkansk amfiteater, der efterlader dig åndeløs, inden du vender tilbage til kysten.