Den guidede tur i Acireale, der er gjort berømt af de smukke naturskønne flydere, der pynter på det under karnevalet, er en rejse gennem historien og traditionen i en by beliggende i kort afstand fra vulkanen Etna og havet, startende fra hjertet af den antikke by og dens mest repræsentative kirke. Turen begynder med at besøge Maria Santissima Annunziata-katedralen dedikeret til kulten Santa Venera, byens skytshelgen.
Suggestive er freskoerne, der dækker søjlerne og loftet, en juvel fra den sicilianske barok med to klokketårne med udsigt over den smukke Piazza Duomo, hvor byens hovedbygninger er placeret, såsom Palazzo Comunale. Et par skridt væk fortsætter vi besøget ved at opdage Opera dei Pupi-museet, som indeholder de forskellige typer af typiske sicilianske dukker, historien om deres oprindelse og forestillinger, og et lille teater.
På hovedgaden opdager vi endnu en juvel fra barokken, San Sebastiano-basilikaen fra det syttende århundrede, på hvis facade vi kan se en elegant balustrade og statuer af figurer fra Det Gamle Testamente. Indenfor er der også meget at beundre, begyndende med det enorme latinske kors og talrige fresker om helgenens liv, samt et imponerende skattemuseum, der omfatter meget gamle relikvier og værker af siciliansk fremstilling.
Når du går gennem gyderne, kan du dufte de typiske søde sager, cannoli fyldt med ricotta med honning zeppoline, og du vil støde på flere historiske barokbygninger, et symbol på magten i de adelige sicilianske familier; du kan også beundre en af de vigtigste bygninger såsom Zelantea Picture Gallery med inde i et bibliotek med dyrebare manuskripter, en vogn fra det attende århundrede, en samling af græsk-romerske fund og stemningsfulde samlinger af fossiler, mønter, mineraler og fossiler, som samt malerier af Guercino og raderinger af Van Dyke.
Den guidede tur slutter med at beundre udsigten over Sant 'Anna fyrtårnet og de pragtfulde strande i La Timpa Nature Reserve, den vilde vulkanske kyst med kaktusser og klipper på stranden, en unik indstilling, der gør det til et af de mest ikoniske steder at besøg i Acireale.