Fordyb dig i hjertet af Italiens berømte Food Valley med en rejse dedikeret til tre verdenskendte kulinariske skatte: Parmigiano Reggiano, Parmaskinke, og vinene fra Parma-bakkerne. Denne guidede oplevelse blander tradition, smag og kultur i én uforglemmelig dag med autentisk italiensk smag.

Begynd dit eventyr på mødestedet, før du tager til et håndværksmæssigt Parmigiano Reggiano-mejeri, hvor “ostenes konge” fremstilles ved hjælp af århundredgamle metoder. Oplev den fascinerende produktionsproces - fra udvinding af frisk ostemasse til saltvandsbade og lagringskældre - før du nyder en guidet smagning af parmesan i forskellige modningsgrader, perfekt parret med et glas lokal vin.

Din rejse fortsætter til Langhirano, hjemstedet for Parma Ham. Efter en kort introduktion til området besøger du en traditionel prosciutto-fabrik for at afsløre hemmelighederne bag den omhyggelige modningsproces. Omgivet af de rige aromaer fra kældrene kan du nyde en smagsprøve på 24 måneder gammel parmaskinke serveret med friskbagt brød og en god vin fra Parma-bjergene.

Som afslutning på dagen kan du besøge en familiedrevet vingård beliggende blandt de bølgende vinmarker i Parma. Gå en tur gennem vinstokkene, udforsk vinkældrene, og lær om kunsten at fremstille vin direkte fra lokale eksperter. Oplevelsen afsluttes med en guidet smagning af tre karakteristiske vine - både røde og hvide - som indfanger den sande essens og karakter af denne enestående region.

Denne tur er en perfekt oplevelse for madelskere og kulturentusiaster og er en lækker rejse gennem Emilia-Romagnas autentiske smagsoplevelser.