Oversigt:

Tag på et uforglemmeligt cykeleventyr gennem Hoi Ans betagende landskab, hvor Tra Que-landsbyens pulserende grøntsagsmarker venter. Dyk ned i en praktisk madlavningsoplevelse, hvor du laver delikate “white rose” dumplings sammen med en lokal familie. Nyd den udsøgte smag af Hoi Ans berømte Cao Lau, og nyd unikke lækkerier som Banh Dap og Che Bap, og fordyb dig i den rige vægtæppe lokale kulinariske kultur.

Rejseplan:

Oplev Hoi Ans landskab og unikke lokale køkken på cykel. Hoi Ans retter er velkendte og elskede af turisterne, og der er madboder og restauranter i gaderne. Disse retter er ikke kun populære, men er også kulturelle symboler, som giver besøgende en ægte smag af det lokale liv.

Rejsen begynder med en cykeltur gennem det maleriske landskab til Tra Que Village, der er berømt for sine friske grøntsager, som leveres til mange lokale restauranter. Disse grøntsager er afgørende for at lave Hoi Ans signaturret, Cao Lau, med sin perfekte blanding af smage.

Derefter vender vi tilbage til byen, hvor du lærer at lave de berømte “hvide roser” sammen med en lokal familie og nyder at smage på dine håndlavede kreationer. Bagefter går vi til en kendt lokal restaurant for at prøve Cao Lau, en traditionel ret med lokale nudler, svinekød, friske krydderurter og sprødt rispapir. Nudlerne er lavet med vand fra Ba Le Well, den ældste brønd i Hoi An, som menes at give den perfekte smag.

Til sidst cykler vi til Cam Nam for at nyde lokale specialiteter som Banh Dap (pandekage med knækkede ris) og Che Bap (sød suppe med majs og kokosnød), der byder på en dejlig balance mellem smagene.