Ankomst til Miyako, en kystby i Iwate-præfekturet, der ligger ud mod Sanriku-kysten, hvor en lokal guide tager imod dig og giver dig et overblik over aftenens program. Byens natteliv er koncentreret i områder, man nemt kan gå rundt i, og når du begiver dig ud på en gåtur, giver din guide dig et indblik i, hvordan de lokale tilbringer deres aftener her — en side af Miyako, som de fleste besøgende aldrig får at se.

I løbet af tre timer besøger du tre forskellige barer, som alle er udvalgt fra Tabelog og har en overkommelig pris på 3.000 yen eller derunder. Ved hvert stop kan I bestille drikkevarer og mad, når I har lyst, og finde jeres rytme på stedet, inden I går videre til det næste. Din guide fungerer som bindeled mellem dig og barpersonalet og hjælper dig med at finde rundt i menukortene og komme i kontakt med de mennesker, der er omkring dig.

Allerede ved den tredje bar får du et indblik i Miyakos lokale drikkekultur — fra den ene bydel til den næste. Gå derfra med et realistisk indtryk af, hvor de lokale rent faktisk drikker i denne by, efter at have siddet ved bardiskene og bordene i tre ægte kvarterbarer i stedet for steder, der henvender sig til turister.