Gården driver løbende produktion i Quindío. Turen viser, hvordan de forskellige traditionelle afgrøder i denne region lever side om side på samme jord i en integreret produktionsmodel, som familien har udviklet gennem generationer.

Turen starter med afgrøderne. Besøgende kommer i direkte kontakt med kakaoplanten: De lærer frugtens forskellige udviklingsstadier at kende, får indsigt i dens livscyklus og deltager i de forskellige trin i den håndværksmæssige forarbejdningsproces. Gården har sit eget laboratorium for kvalitetskontrol og chokoladeproduktion – noget, man sjældent ser på gårde af denne størrelse – hvor hele processen fra bønne til chokoladebar bliver forklaret.

Kaffe, bananer og frugttræer indgår også i det samme produktionssystem i regionen.

Turen slutter i et lokale på gården, hvor der tilberedes drikkevarer og produkter på basis af kakao. Turen afholdes på spansk og engelsk, og der kræves mindst 2 deltagere for at turen kan gennemføres. Hvis turen ikke kan gennemføres, fordi der ikke er tilmeldt mindst 2 personer, får de rejsende det fulde beløb refunderet.