Vi mødes på en madlavningsskole i Suan Phlu, Sathon, og begiver os derefter til det livlige Suan Phlu-marked, der ligger kun 1 minut gåtur væk. Vælg de friskeste råvarer til at tilberede dine fire autentiske thailandske retter. Lær mere om eksotiske thailandske ingredienser – herunder grøntsager, ris, urter og krydderier – og find ud af, hvordan man laver frisk kokosmælk og karrypasta fra bunden.

Brug to timer på at tilberede fire lækre retter, og nyd dem alle, mens de stadig er varme og friske. Prøv selv at lave karrypastaen fra bunden, og tag alle opskrifterne med hjem, så du kan genskabe denne gastronomiske oplevelse en anden gang.

Vælg mellem et nyt menukort hver dag i ugen:

Mandag

• Thailandsk papayasalat (Som Tum)
• Rørte nudler med rejer (Pad-Thai)
• Grøn karry med kylling
• Mango Sticky Rice

Tirsdag

• Krydret kokossuppe med kylling (Tom Kha Gai)
• Kylling med thailandsk basilikum (Pad Krapow Gai)
• Rød karry med kylling
• Klæbrig ris med æggekrem

onsdag

• Varm og sur suppe med rejer (Tom Yum Goong)
• Stegte nudler med kylling (Pad See Ew)
• Grøn karry med kylling
• Mango Sticky Rice

Torsdag

• Salat med hakket kylling (Larb Gai)
• Rørte nudler med rejer (Pad-Thai)
• Panang-karry med kylling
• Mango Sticky Rice

Fredag

• Thailandsk papayasalat (Som Tum)
• Kylling med thailandsk basilikum (Pad Krapow Gai)
• Rød karry med kylling
• Klæbrig ris med æggekrem

Lørdag

• Krydret kokossuppe med kylling (Tom Kha Gai)
• Rørte nudler med rejer (Pad-Thai)
• Grøn karry med kylling
• Mango Sticky Rice

Søndag

• Varm og sur suppe med rejer (Tom Yum Goong)
• Stegte nudler med kylling (Pad See Ew)
• Panang-karry med kylling
• Klæbrig ris med æggekrem

Vi kan imødekomme kostpræferencer og -restriktioner ved at tilbyde passende erstatningsingredienser til vegetariske, halal-spisende og allergiske gæster.