Start med en guidet introduktion til den aktive bigård, der skaber et fælles tempo for gruppen. Lær, hvordan en bi-koloni fungerer, hvilket forhold der er mellem dronningen og arbejderne, og hvordan biavl følger årstidernes gang i stedet for at styre dem.

Når du har taget biavlerhuen på, kan du begive dig hen til bistaderne for at opleve dem på tæt hold – en fælles og afslappet oplevelse. Gør opmærksom på lyde, bevægelser og dufte, inden I samles igen til en nøje udvalgt honningsmagning. Udforsk sammen forskellige blomsteraromaer, hvor I forbinder smagen med landskabet, årstiden og vejret, efterfulgt af en afslappet formiddagste på terrassen med udsigt over søen.

Herfra skifter besøget fra læring til deltagelse. Tempoet aftager, og gruppen inviteres til at deltage i en enkel, gammel ritualhandling, der udføres i fællesskab. En ramme med honning, der netop er taget ud af bikuben og stadig er varm, bringes til bordet og bliver centrum for alles opmærksomhed og samtale.

Brug en sølvsked til sammen at bryde kammen i stykker, og drej derefter skiftevis på håndtaget på en traditionel honningpresse, mens I ser den rå honning langsomt løbe direkte ned i glassene. Der foregår ingen filtrering, blanding, opvarmning eller indgriben af nogen art. Tag et lille glas af den honning, du har været med til at høste, samt et stykke bivoks med hjem – en håndgribelig påmindelse om, at du har været en del af et sjældent, sanseligt øjeblik, der er forankret i stedet, årstiden og fællesskabet.

På Bowral Honey Farm indgår der ved hvert besøg og hver oplevelse et kort øjeblik med mindfulness blandt bierne. Med udgangspunkt i en lang tradition for bi-terapi er et af de aspekter, der udforskes, ganske enkelt at fordybe sig i lydene, duftene og den blide energi fra en aktiv bigård, mens bierne går om deres daglige gøremål.

Under hver workshop og rundvisning skal du lægge en hånd på bagsiden af en bikube og stille forestille dig de 50.000 arbejderbier indeni, der bevæger sig, kommunikerer og organiserer sig gennem vibrationer, dufte og lyde. Tag derefter en kort pause til en åndedrætsøvelse, luk øjnene og lyt til den svage summen omkring dig. Med ti bistader opstillet i en cirkel står du i midten af den samlede livskraft fra mere end en halv million bier.

Denne enkle meditation er en effektiv måde at sætte tempoet ned på, at komme i kontakt med årstidernes naturlige rytmer og at opleve disse bemærkelsesværdige bestøveres tilstedeværelse på en dybere og mere reflekterende måde.