Lær at lave ægte vietnamesisk kaffe og bánh mì i et praktisk kursus under vejledning af lokale eksperter. Oplev historien og den kulturelle betydning bag to af Vietnams mest ikoniske retter, mens du selv tilbereder og nyder dine egne lækre kreationer.

Indled workshoppen med spændende fortællinger om, hvordan fransk indflydelse smeltede sammen med lokale vietnamesiske smagsnuancer og skabte den Bánh Mì- og kaffekultur, der i dag er så elsket i hele Vietnam.

Prøv derefter at lave din egen vietnamesiske bánh mì ved at tilberede de 3 vigtigste ingredienser:

• Traditionel vietnamesisk paté lavet af kyllinge- eller svinelever
• Syltede gulerødder og daikon
• Traditionel smørsauce med æg

Herefter kan du lære, hvordan man brygger vietnamesisk kaffe ved hjælp af det traditionelle Phin-filter og tilberede 4 klassiske vietnamesiske kaffedrikke:

• Vietnamesisk mælkekaffe – Cà Phê Sữa Đá
• Æggekaffe – Cà Phê Trứng
• Kokoskaffe – Cà Phê Cốt Dừa
• Saltkaffe – Cà Phê Muối

Denne oplevelse, der foregår i hyggelige, små grupper sammen med en lokal guide, inviterer dig til at skabe bånd gennem historier, samtaler og den fælles kærlighed til vietnamesisk kaffe og mad.

Som en lille gave fra os vil alle opskrifterne blive delt ved afslutningen af oplevelsen, så I kan lave dem selv og nyde dem derhjemme.