Dette er Speyside-whisky uden skriveunderlag, busrejse eller det kedelige PowerPoint-manuskript fra destilleriet.
Din vært, Mitch Bechard, er Keeper of the Quaich, whiskyforfatter, podcastvært og uafhængig aftapper med over 20 års erfaring i branchen. Han vækker Speyside til live med humor, indsigt og historier fra første hånd.
Din private tur begynder med afhentning inden for en radius af 20 miles fra Aberlour, hvor I kører i CopperCairns komfortable Ford Tourneo, der er ideel til små private grupper på op til 8 gæster. Fra det øjeblik du træder ind, er dette din whiskyoplevelse: afslappet, personlig, malerisk og bygget op omkring fremragende glas whisky, gode historier og de steder, der gør Speyside til noget særligt.
Første whisky: Smagning med udsigt over floden Spey
Start ved floden Spey med din første dram, skænket midt i det landskab, der har været med til at forme Speysides whiskyhistorie. Denne smagning sætter tonen for turen og knytter whiskyen i dit glas sammen med floden, regionen og de mennesker, der har gjort Speyside berømt.
Anden whisky: Cardhu og historier fra Speyside
Din anden whisky nydes i nærheden af det klassiske Speyside-whiskyområde, der har tilknytning til Cardhu. Her ledsages drikken af fortællinger om Helen Cumming, ulovlige destillerier, smuglere, destillering på gårde og Speyside-whiskys vej fra lokalt håndværk til globalt ikon.
Tredje whisky: Området omkring Dufftown og Glenfiddich
Din tredje whisky smages i området omkring Dufftown og Glenfiddich, omgivet af nogle af de største navne inden for skotsk whisky. Dette stop handler om familieejerskab, ambitioner, historier om whisky og om, hvordan Speyside var med til at udbrede single malt over hele verden.
Balvenie-besøg: her er der ingen smagning
Gør holdt ved The Balvenie, et af Speysides mest traditionelle og karakterfulde destillerier. Dette er snarere et sted, hvor man kan høre historier og se billeder, end et sted, hvor man kan smage på noget. Mitch arbejdede i virksomheden i 10 år, så du vil få fortællinger fra første hånd om whisky-smagning, livet på destilleriet, de mennesker, der arbejdede der, og måske endda en spøgelseshistorie, der har forbindelse til det gamle maltværk.
Fjerde whisky: Craigellachie Bridge – den afsluttende skål
Din sidste whisky skænkes ved den ikoniske Craigellachie-bro, med floden Spey nedenfor og whiskylandet rundt om dig. Dette er turens afsluttende skål, der binder eftermiddagens historier, steder og whiskyprøver sammen i en virkelig mindeværdig Speyside-omgivelse.
Dette er ikke en rundvisning på destilleriet eller et besøg i produktionslokalerne. Det er en guidet whisky-oplevelse gennem hjertet af Speyside, skabt til dem, der ønsker at opleve regionens historier, natur og smagsoplevelser på én uforglemmelig eftermiddag.
