Oplev de autentiske smagsoplevelser fra Filippinerne gennem en praktisk madlavningsoplevelse på Siargao. Uanset om du er madentusiast, en rejsende på udkig efter en unik kulturel oplevelse eller blot har lyst til at tilbringe en sjov dag med at lære nye færdigheder, er dette kursus det helt rigtige for dig.

Du kan vælge mellem to uforglemmelige omgivelser. “The Local Kitchen Class” inviterer dig ind i det traditionelle køkken på Siargao, hvor du vil lære at tilberede den ikoniske filippinske ret, der hedder kinilaw. Det er en ceviche efter filippinsk opskrift, en forfriskende ret med fisk og skaldyr, der er marineret i citrus og lokale smagsnuancer ved hjælp af friske, lokale råvarer. Lav mad sammen med en venlig lokal kok, og nyd jeres egne kreationer som en lækker frokost med drikkevarer og dessert.

Alternativt kan du hver tirsdag og torsdag prøve kræfter med madlavning og vævning med lokale materialer samt deltage i en rundvisning på gården. I løbet af kurset skal du tilberede to lokale vegetariske retter med ingredienser, der er friskhøstet fra gården. Din lokale kok vil guide dig trin for trin gennem hver opskrift og dele historier og traditioner, der giver retterne liv.

Denne oplevelse er tilrettelagt, så den er sjov, interaktiv og tilgængelig for alle uanset færdighedsniveau. Uanset om du er nybegynder eller erfaren kok, vil du gå derfra med praktiske færdigheder, nye opskrifter og en større forståelse for det filippinske køkken.