Oplev en intim »Chef’s Table«-oplevelse på Casa Magdalena, midt i Santa Martas historiske centrum, hvor du vil lære at tilberede en traditionel samarisk morgenmad sammen med lokale kokke fra Escapista Hospitality-gruppen. I modsætning til almindelige madlavningskurser i Colombia fokuserer denne oplevelse udelukkende på smagene fra den caribiske kystregionens morgenmad, i et lokale, der er specielt indrettet til kulinariske oplevelser.

Morgenen indledes med friskbrygget colombiansk kaffe og en introduktion til den karibiske kysts gastronomiske traditioner. Under kokkenes vejledning skal du tilberede cayeye med ost fra kystområdet, sprøde æg-arepas, håndlavede carimañolas, chicharrón og den traditionelle ahogao, alt imens du lærer om hver opskrifts historie og kulturelle værdi.

Omgivet af caribiske dufte, tropisk musik og samtaler omkring det åbne køkken kulminerer oplevelsen med en fælles morgenmad ved et familiebord, der er inspireret af de gamle caribiske huse. Det er mere end bare en madlavningskursus – det er en invitation ind i et samaritansk hjem. Tilgængeligt hver dag kl. 8.00 eller 9.00.