Leder du efter den bedste Michelin-madrundtur i Hanoi, der kombinerer autentiske smagsoplevelser med en unik oplevelse af byens natteliv?

Denne særligt sammensatte aften tager dig med på en rejse gennem hjertet af Hanois gamle bydel, hvor du får serveret tre ikoniske retter, der er anerkendt af Michelin – fra den fyldige, hjertelige pho til de delikate dampede risruller og det røgede grillede svinekød – som hver især repræsenterer et forskelligt aspekt af byens kulinariske identitet.

Denne oplevelse er perfekt for madelskere, kulturinteresserede og rejsende, der leder efter aktiviteter i Hanoi om aftenen, og kombinerer Michelin-mad, lokale fortællinger og livemusik til en uforglemmelig aften.

Din kulinariske rejse begynder hos Phở Khôi Hói, et Michelin-anbefalet sted, der er kendt for sin fyldige, aromatiske oksekødssuppe med nudler. Her kan du smage en af Hanois mest ikoniske retter, som er blevet perfektioneret gennem generationer af tradition.

Derefter skal du tage hen til Bánh Cuốn Bà Xuân, hvor der laves delikate, dampede risruller på bestilling. Denne lokale favorit er let, silkeblød og fuld af smag og fremhæver den nordvietnamesiske køkkenets subtile elegance.

Fortsæt til Bún Chả Ta Hanoi, en restaurant med en Michelin Bib Gourmand-udmærkelse, der er kendt for sit grillede svinekød og sine vermicelli. Med sin røgede smag, krydrede aroma og perfekte balance er denne ret et sandt højdepunkt i Hanois gadekøkken.

Afslut din oplevelse på en sød måde med en klassisk dessert fra Hanoi — enten en forfriskende skål traditionel sød suppe (chè) eller en blød, cremet karamelflan, som de lokale elsker for sin nostalgiske smag.