Ved ankomsten vil du blive varmt velkommen af din lokale instruktør og introduceret til en af Vietnams mest elskede traditionelle retter: spring rolls (chả nem / chả giò). Begynd oplevelsen ved at lære om de friske ingredienser, lokale urter, krydderier og rispapir, der bruges til at skabe autentiske vietnamesiske forårsruller. Dernæst vil din instruktør vejlede dig trin for trin gennem forberedelsen af fyldningen, blanding af ingredienser og mastering af den traditionelle rulleteknik. Lær de hemmeligheder, som lokale familier bruger til at skabe forårsruller, der er sprøde på ydersiden og smagfulde på indersiden. Mens du laver mad, kan du høre fascinerende historier om forårsrullernes rolle i vietnamesisk kultur, fra hverdagens familiemåltider til vigtige festivaler, fejringer og lunar nytårsmøder. Oplev, hvordan denne enkle ret er blevet et symbol på deling, forbindelse og gæstfrihed i hele Vietnam. Når dine forårsruller er klar, lær de rigtige stegeteknikker for at opnå den perfekte gyldne farve og sprød tekstur. Din instruktør vil give praktiske madlavningstips, som du nemt kan genskabe derhjemme. Efter madlavning, sidde ned i en indbydende lokal indstilling og nyde den lækre alt mad