ANCESTRAL CULINARY EXPERIENCE er ikke en almindelig middag. Det er en fordybende madoplevelse i centrum af Punta Cana, der er dedikeret til det traditionelle køkken fra det præcolumbianske Caribien – Taino-verdenen før 1492.

Et fællesbord. Otte gæster pr. nat. Her er gæsten ikke blot en tilskuer: Hver ret vækkes til live af dig selv og ledsages af et glimt af Taino-historien og den fortælling, der hører til. Du er en del af ceremonien.

Hver eneste ret bygger på de oprindelige ingredienser og tilberedningsmetoder fra Kiskeya og er resultatet af mere end tre års forskning i Taino-arven: kassava, casabe, ild og øens smagsoplevelser fra tiden før den europæiske kontakt.

Det er en komplet oplevelse med flere retter, og ingen gæst går derfra sulten. Der er inkluderet en velkomstcocktail, og der tilbydes også en alkoholfri variant. Vi tager højde for de fleste kostrestriktioner, hvis du giver os besked på forhånd. Fås på spansk og engelsk.