Dag 1: En rejse gennem kulturarven og opsætning af fælderne
Eftermiddag: Historie og et roligt liv
Afhentning: Din rejse begynder med, at du bliver hentet på hotellet, hvor du får en kort introduktion til den strategiske betydning af Thi Nai-lagunen – den største saltvandslagune i det centrale Vietnam.
Udforskning til vands: Stig ombord på en traditionel træbåd og glid hen over vandet, mens du lytter til storslåede fortællinger om gamle søslag og hemmelighederne fra Champa-kongeriget.
Ankomst til Con Chim: Ankomst til øen Con Chim. Bemærk venligst: Der findes ingen traditionelle privatindkvarteringer i denne landsby. I kommer til at overnatte i enkle telte, der er sat op på pæleplatforme inde i mangroveskoven. Faciliteterne er enkle og omfatter blandt andet enkle fælles toiletter. Vi anbefaler, at du læser disse oplysninger grundigt igennem, inden du booker, og sørger for at medbringe insektmiddel.
Opsætning af fælder: Tag med en lokal fisker på en praktisk øvelse, hvor du lærer at sætte garn og »Lu« (bambusfælder) op – noget, der er afgørende for at sikre din fangst til næste morgen.
Aften: Madlavning og aftenudflugt
Madlavningsworkshop: Deltag i en mini-madlavningsworkshop, hvor du lærer at lave »Banh Xeo Tom Nhay« (pandekager med springende rejer), og nyd en middag med fisk og skaldyr, mens solen går ned over lagunen.
Natlig opdagelsesrejse: Tag på en guidet aftenvandring langs vadehavet med en lommelygte og oplev krabbernes og rejerens natlige liv under stjernerne.
Dag 2: Høsten og markedets rytme
Om morgenen: Fiskeriet og den lokale handel
Høsten: Stå op ved daggry for at tage tilbage til lagunen og åbne de net og fælder, du satte ud dagen før.
“Bliv lokal sælger”-udfordringen: Lær at sortere din fangst og brug enkle vietnamesiske sætninger til at »sælge« din fisk på et lokalt mødested.
Fiskermorgenmad: Nyd en traditionel fiskermorgenmad bestående af dampende risgrød med skaldyr, tilberedt af den allerfriskeste fangst, efterfulgt af en workshop i brygning af traditionel vietnamesisk Phin-kaffe.
Middag: Farvel og hjemrejse
Souvenir: Du får en håndlavet kegleformet hat (Non La) som souvenir, inden du bliver kørt tilbage til dit hotel med båd og bil.
Konklusion: Du ankommer tilbage til dit hotel omkring middagstid, når turen slutter.
