Træd indenfor hos Blacks Brewing & Distilling i Kinsale, Irlands første kombinerede bryggeri og destilleri, der blev grundlagt i 2013 af Sam og Maud Black. På denne guidede rundvisning kommer du bag kulisserne for at se, hvordan kraftige øl og banebrydende irske whiskyer fremstilles, og afslutter turen med en struktureret smagning.

Ankomst til Blacks Lagoon, Cappagh, Kinsale, Co. Cork, P17 AY10 – her skal du checke ind og møde din guide. Start med en introduktion til Blacks’ historie, deres »Flavour Mavericks«-filosofi og hvordan et familiedrevet team bruger ét anlæg til at brygge, destillere og eksperimentere med smag. Gåtur gennem de aktive produktionsområder, mens din guide forklarer de vigtigste trin – fra råvarer og gæring til destillation – og der er tid til spørgsmål undervejs.
Afslut med en guidet smagning, mens du sidder ned, alt efter hvilket tilbud du vælger. Smagningerne på turen er inddelt som følger:
Brewing & Distilling-turen omfatter 3 whiskysmagninger kombineret med 3 håndværksøl.
»The Connoisseur’s Whiskey Experience« sætter fokus på whiskyfremstilling fra korn til glas og byder på eksklusive, limited edition-udgaver af First Flight Single Malt, First Flight Single Pot Still, Cask Strength New Make samt en 8 år gammel whisky, der er lagret på IPA-fade. Maverick Whiskey Explorer sætter fokus på eksperimentelle metoder som mash bills og cask finishes og afsluttes med en guidet smagning af 3 Maverick-varianter.

Din oplevelse slutter tilbage hos Blacks Brewing & Distilling, som ligger perfekt placeret, så du kan udforske Kinsale og Wild Atlantic Way yderligere.