Din oplevelse begynder i et lokalt kvarter i Buenos Aires, hvor du møder din vært og træder ind i et varmt og indbydende hjemmekøkken. Start med en kort introduktion til historien om den italienske indvandring i Argentina og dens enorme indflydelse på det lokale køkken og de lokale traditioner.

Så smøg ærmerne op og begynd at lave mad. Du lærer at tilberede frisk hjemmelavet pasta i hånden og mestrer teknikker, der traditionelt er gået i arv i italiensk-argentinske familier. Afhængigt af dagen og sæsonen kan opskrifterne omfatte ravioli, fettuccine, gnocchi eller fyldt pasta sammen med klassiske saucer.

Under hele kurset vil din vært dele historier, kulinariske tips og kulturelle indsigter, mens han guider dig gennem hvert trin i processen. Når madlavningen er færdig, samles vi omkring bordet og nyder det hjemmelavede måltid med argentinsk vin og dessert i en afslappet familiestil. Denne oplevelse kombinerer mad, kultur, historiefortælling og lokal tilknytning på én uforglemmelig aften i Buenos Aires.