Under denne oplevelse vil du deltage i en guidet smagning af ekstra jomfru olivenolie og traditionelle landbrugsprodukter. Vi vil udforske gården læring gamle teknik anvendes til en bæredygtig regenerativ landbrug. Efter det vil vi sidde sammen ved et simpelt landligt bord og smage forskellige olivenolier produceret af vores træer, sammen med oliven, brød, lokal ost, mandler, vilde urter, æg og andre sæsonbestemte ingredienser fra gården. En typisk siciliansk halvdags brunch på landet. Oplevelsen finder sted på vores lille regenerative gård i det sydøstlige Sicilien, hvor landbruget er tæt forbundet med landskabet og dets naturlige rytmer. Du vil lære at genkende en olivenolie af høj kvalitet, forstå dens smag og opdage, hvordan jord, klima og landbrugsmetoder påvirker, hvad du smager. Dette er ikke en teknisk klasse, men et afslappet og autentisk øjeblik for at opleve de ingredienser, der former hverdagen på en gård på Sicilien.