Gå væk fra neonlysene i Shibuya og ind i en rolig kulinarisk oase, hvor du vil mestre den mest alsidige form for sushi: Temaki. Mens Nigiri kræver mange års lærlingeuddannelse, er Temaki (håndrullet sushi) hjertet af japanske festligheder og hjemmebesøg – og vi vil vise dig præcis hvorfor.

Din rejse begynder med en introduktion til de væsentlige komponenter. Du vil lære at håndtere Nori (tørret alge) for at holde det snap-crisp og hvordan man spreder ris uden at knuse kornene. Dine ekspertinstruktører vil guide dig gennem “Golden Ratio” af fyld, der sikrer, at hver bid er en perfekt harmoni af eddikeret ris og havfriske skaldyr.

Den bedste del? Festen i slutningen. Sæt dig ned med dine håndlavede kreationer, parret med varm miso suppe og grøn te, og nyd tilfredsheden af et måltid, du har bygget fra bunden. Du vil forlade ikke kun med fuld mave, men med færdigheder til at være vært for din egen sushi-fest hjemme.