Denne lette elcykeltur på 34 km starter i Lecce. Start dit eventyr med en cykeltur gennem de smalle gader i Lecces gamle bydel. Efter en malerisk cykeltur på 13 kilometer gennem det fredelige landskab når du frem til dit første stop: den charmerende befæstede landsby Acaya.

Oplev det imponerende Castello di Acaya, et af de fineste eksempler på renæssancens militærarkitektur i Syditalien. Gåtur gennem dets massive stenvægge, bastioner og indre gårde, mens du udforsker historien bag denne strategiske fæstning.

Stig derefter af cyklen og tag et skridt tilbage i tiden på det historiske Castello di Acquarica, hvor traditionen stadig lever videre i hænderne på de lokale håndværkere. Deltag i en praktisk workshop, der er dedikeret til det gamle håndværk med at flette af rør – en kunst, der er blevet videreført gennem generationer i Salento og som stadig i dag bruges til at fremstille smukke, funktionelle kurve.

Under vejledning af en lokal ekspert kan du lære at flette naturlige giunco-fibre på en kunstfærdig måde og skabe dit eget lille håndlavede værk – f.eks. en bordskåner eller en minipotte – som du kan tage med hjem som et mindeværdigt souvenir fra din rejse.

Tag en pause på din tur og dyk ned i den fascinerende verden under jordens overflade ved Frantoio Ipogeo di Vernole, en skjult perle, der fortæller historien om Salentos dybe tilknytning til olivenolie. Under ledelse af en lokal ekspert kan du udforske en gammel underjordisk mølle, der er hugget ud i klippen, hvor olivenolieproduktionen engang blomstrede langt væk fra varmen ovenpå.

Fortsæt din tur ind i hjertet af landskabet og nyd en virkelig intim og autentisk oplevelse på Masseria 5 Santi. Her bydes du hjerteligt velkommen i hjemmet hos Signora Lina, ejeren af masseriaen, som vil byde dig på en helt unik og personlig smagning af olivenolie.

Mens hun sidder hjemme hos sig selv, vil Lina føre dig gennem hele processen med fremstilling af olivenolie – fra de gamle oliventræer, der omgiver ejendommen, over høst og presning, helt frem til smagene og aromaerne i hendes enestående ekstra jomfruolivenolie.

Derefter cykler du tilbage til Lecce ad en anden rute. Turen slutter tilbage i Lecce.