Oplev smagene fra Málaga sammen med en ægte andalusisk »abuela« – madlavningskursus med en 82-årig lokal bedstemor :)

Vær med til et helt unikt madlavningskursus, hvor tradition, smag og fortællinger smelter sammen. I denne autentiske madoplevelse kommer du til at lave mad side om side med en elsket lokal »abuela« – en bedstemor fra Málaga – som i over 80 år har perfektioneret familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer.

Dette er ikke et helt almindeligt madlavningskursus. Det er en rejse ind i hjertet af den andalusiske kultur og madkultur, ledet af kvinder, der bærer Málagas sande sjæl i deres hænder. Lær at tilberede mindst 3 traditionelle retter med lokale råvarer, præcis som deres mødre og bedstemødre har lært dem.

Undervejs vil du høre historier fra puebloen, smage lækre regionale tapas og nyde et glas lokal vin — alt sammen i en hyggelig og interaktiv atmosfære under ledelse af en abuela og en engageret madekspert.

Hvad der er inkluderet:

Praktisk madlavningskursus med en lokal andalusisk bedstemor og vært

Tilberedning af mindst 3 traditionelle retter fra Málaga (f.eks.: Traditionelle rejer i hvidløgssauce – Gambas El Pil-Pil, traditionel gazpacho, aubergine med honning)

Smagning af lokale tapas og regional vin

Kulturelle fortællinger og tips til at lave mad som en lokal

Beliggende i en indbydende, autentisk andalusisk omgivelse, omgivet af 200 år gamle oliventræer på privat ejendom/grund. Vi har til huse i Alhaurín de la Torre (kun 25 minutter i bil eller taxi fra Malagas centrum). Der kører en bus (linje M-132) fra den centrale busstation til Alhaurin Lauro Golf – 5 minutter fra vores grund. Vi kan hente dig ved Lauro Golf-stoppestedet, hvis det er nødvendigt (aftal det på forhånd via WhatsApp).

Kom med god appetit, tag hjem med ny inspiration — og tag et stykke af Málagas sjæl med hjem! Dette kursus tilbydes til blandede grupper på udvalgte datoer og til private grupper (mindst 4 personer til et privat madlavningskursus).
(begrænset antal pladser)