Ved ankomsten til Mendenhall Lake vil din erfarne, venlige guide hjælpe dig med redningsveste og regntøj, før du lærer dig kajakteknikker. Derefter går du ombord på to-personers kajakker, med enten en ny ven eller rejsekammerat, og begiver dig ud på dit Alaska-eventyr. Rejs over Mendenhall-søen i din stabile kajak, og sejl i det isbjergbesatte uberørte vand, der virkelig er en af juvelerne i Tongass National Forest. Din guide vil forklare naturen omkring dig, pege på det indfødte dyreliv og fascinere dig med historien og økologien i Mendenhall-gletsjeren. Våg dig inden for en sikker afstand af gletsjerens massive, ærefrygtindgydende ansigt, og gå forbi bunden af det smukke Nugget Falls. Gold Creek Salmon Bake har noget for enhver smag! Din alt-du-kan-spisefest byder på vildlaks fanget i Alaska, Cheechako-kylling, Chilkoot-bagte bønner, Tongass-vildrispilaf, Alyeska-gratinerede kartofler og et robust udvalg af andre sider, salater og drikkevarer. Øl og vin kan købes. Vegetarisk eller glutenfri? Der er masser til at friste din gane! Og lige når du tror, du har fået nok, så tag blåbærkagen med til dessert!