Mødestedet er Platia (landsbytorvet/springvandet) i bjerglandsbyen Panagia. Vi begiver os op ad bakken ind i skovene omkring bjerglandsbyen Panagia og besøger den lille kirke Agios Nikolaos. Områder med urter og en varieret natur med fantastiske udsigter. Tilbage i bjerglandsbyen Panagia tager vi en kort rundtur i landsbyen, besøger en lokal keramiker og gåtur langs vandløbet og gør holdt ved Platia (landsbytorvet), hvor du kan iagttage de lokale, mens du nyder en græsk kaffe og fylder din vandflaske ved landsbyens springvand. Et besøg på den traditionelle olivenpresse giver dig indsigt i den berømte olivenolie, der regnes blandt verdens 10 bedste.
Efter vores besøg i Panagia går turen nedad mod Chrissi Ammoudia. Undervejs kommer du forbi dragens hule. Her fandt de første bosættere på Thasos beskyttelse mod piraterne. Stien fortsætter langs bugten med en fantastisk udsigt over Chrissi Ammoudia. Her kan du køle af med en dukkert i det krystalklare vand eller slappe af på en af strandcaféerne.