Start din rejse på et livligt lokalt krydderimarked, hvor du kan udforske farverige boder og deltage i sjove, guidede udfordringer for at lære de vigtigste krydderier og ingredienser at kende, der bruges i autentisk Sichuan-syltning. Tænk på Sichuan-peberkorn, stjerneanis, frisk ingefær og meget mere – alt sammen direkte fra kilden.

Derefter kan du trække dig tilbage til en traditionel gårdhave i Sichuan-stil, hvor der venter en varm kop lokal te – præcis som de lokale byder venner velkommen i deres hjem. I et hyggeligt og indbydende køkken vil en professionel kok guide dig trin for trin gennem processen med at lave syltede grøntsager.

Lær de teknikker, der ligger bag de syrlige, sprøde og perfekt afbalancerede smagsnuancer, der gør Sichuan-syltede grøntsager til en fast del af husholdningen. Når du er færdig med alt det hårde arbejde, kan du sætte dig ned og nyde et lækkert måltid med netop de syltede agurker, du selv har været med til at lave. Nyd den sammen med en kold øl eller en forfriskende drik, mens du nyder den hyggelige atmosfære og smager på frugterne af dit arbejde.