Kom til Saint-Pée-sur-Nivelle og oplev et unikt sted i Baskerlandet, der er helt dedikeret til hasselnødder!
Man kører ind i et industriområde… og pludselig befinder man sig på et overraskende sted, en sand oase af biodiversitet.
Oplev en eksperimentel plantage på over 7 acres med økologiske hasselnøddetræer, suppleret med Errota-oliefabrikens faciliteter, som er unikke i Baskerlandet og dedikeret til »forarbejdningen« af hasselnøddehøsten samt den innovative forvandling af hasselnødder til enestående gourmetprodukter.
Book en af vores rundvisninger i frugtplantagen og forarbejdningsanlæggene allerede nu – måske endda i selskab med virksomhedens grundlægger.
Du får mulighed for at slappe af med en kop kaffe eller et glas lokal æblejuice, mens du nyder lidt lækkerier på den panoramiske terrasse med udsigt over plantagen, som er et fremragende udsigtspunkt til at observere den lokale flora og fauna.
Vores butik byder dig velkommen – her kan du forkæle dig selv eller en anden med nogle lækre gourmet-delikatesser!
Vi tilbyder flere forskellige ture:
- Den korte rundvisning med smagsprøver på 4 produkter; tilbydes på engelsk, fransk og spansk.
- Kort gourmetrundvisning med smagning af 20 produkter; rundvisningen tilbydes udelukkende på fransk.
- Den lange gourmet-rundvisning ledet af virksomhedens grundlægger (20 produkter blev smagt); rundvisningen tilbydes kun på fransk.
Rundvisningerne giver besøgende mulighed for at stifte bekendtskab med hele virksomhedens aktiviteter, fra landbrug til forarbejdning, og afsluttes altid med en smagning (4 eller 20 produkter, afhængigt af det valgte program).
De vigtigste emner, der behandles, er følgende:
- Virksomhedens historie: en historie som ingen anden!
- Hasselnødder rundt om i verden: en unik ingrediens
- En økologisk frugtplantage: et sjældent fund!
- Den lange proces med forarbejdning af hasselnødder fra høsten: vores stræben efter perfektion!
- Hemmelighederne bag forarbejdning med fokus på kulinarisk innovation
- Hasselnøddetræets tusind og én anvendelsesmuligheder
- En fryd for ganen: Oplev blandt andet første koldpresset hasselnøddeolie
