Nyd en autentisk vinturismeoplevelse i Abruzzo med en guidet tur på vingården Ausonia Wines, en biodynamisk vingård beliggende i Atri i provinsen Teramo. Oplevelsen begynder blandt vinmarker, der dyrkes efter principperne for biodynamisk landbrug, hvor du kan lære om hjemmehørende sorter som Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino og Montepulciano og forstå vigtigheden af ​​jordbund, naturlige kredsløb og balancen mellem menneske og natur. Den privilegerede beliggenhed mellem Adriaterhavet og Gran Sasso bidrager til at skabe friske, mineralske og elegante vine. Besøget fortsætter inde i vingården, hvor du vil opdage produktionsprocesserne: spontan gæring med lokale gærtyper, minimal indgriben og respekt for druesortens identitet. Derefter træder du ind i tønderummet, hjertet i forfinelsesprocessen, hvor tiden fuldender jordens arbejde. Ved afslutningen af ​​turen venter en guidet smagning af tre af virksomhedens biodynamiske vine, udvalgt for at fremvise Abruzzo-regionens mangfoldige udtryk. Vinene vil blive parret med håndlavet brød, lokal ekstra jomfruolivenolie og traditionelle charcuterier i en enkel og autentisk parring.