Mød din lokale guide og besøg en nøje udvalgt sushi-restaurant, der er meget populær blandt indbyggerne i Kanazawa. Oplev den afslappede stemning i en lokal restaurant, hvor de lokale jævnligt nyder friske fisk og skaldyr.

I turprisen er der inkluderet 10 stykker sushi pr. person og en skål lokal misosuppe. Al mad, der er nødvendig for oplevelsen, er inkluderet. Ekstra mad og drikkevarer er helt valgfrit og kan bestilles separat for egen regning.

Kanazawa regnes for at være en af Japans bedste byer, når det gælder fisk og skaldyr. Byen ligger tæt på de fiskerige farvande ved Hokuriku-kysten og får derfor leveret usædvanlig frisk fisk året rundt. Oplev sæsonens råvarer, og lær mere om traditionerne, håndværket og etiketten bag den japanske sushikultur.

Din lokale guide vil hjælpe med kommunikationen og bestillingen, forklare ingredienserne og de lokale specialiteter samt besvare spørgsmål om japanske spisevaner og livet i Kanazawa. Det er mere end bare et måltid – det er en mulighed for at opleve den autentiske lokale kultur gennem maden.