Dyk ned i den fascinerende verden af iberisk ham med vores 'Introductory Ham Cutting Workshop', en oplevelse designet til at nyde og lære om en af de store skatte i vores gastronomi. Designet til begyndere såvel som dem, der er nysgerrige og lidenskabelige om god mad, tilbyder denne workshop tre timers teoretisk og praktisk træning, guidet af vores mester hamskærer. I løbet af 3 timer vil du opdage oprindelsen og historien om den iberiske skimmel, dens sorter, hemmelighederne bag dens helbredelse og frem for alt vil du lære de væsentlige teknikker til at skære den præcist og sikkert som en sand professionel. Oplevelsen omfatter brugen af alle de nødvendige redskaber, skæreknive og en Gran Reserva skulderham, som du kan tage med hjem for at fortsætte med at nyde. Softdrinks er også inkluderet, og i slutningen vil du modtage et certifikat for deltagelse, der akkrediterer din nye viden i den spændende verden af skam. Workshoppen finder sted i et eksklusivt værelse beliggende meget tæt på Sagrada Familia, i et behageligt miljø for dig at nyde oplevelsen. Ideel til dem, der søger en første nedsænkning i kunsten med at skære iberisk ham.