Træd ind i et italiensk hjem i Fasano, og oplev den ægte smag af Puglia med et praktisk madlavningskursus designet til madelskere. Sammen vil vi udforske hjertet af det syditalienske køkken ved at tilberede en traditionel treretters regional menu fra bunden.

Vi begynder med klassisk italiensk bruschetta toppet med sæsonens friske, lokale ingredienser - enkelt, levende og fuld af smag. Derefter lærer du kunsten at lave frisk pasta i hånden, sådan som det er blevet gjort i generationer, og parrer den med en fyldig, langsomt simret traditionel ragù.

Som en sød afslutning bager vi en af Puglias mest elskede desserter: en cremet pasticciotto eller en velduftende crostata. Efter madlavningen sætter vi os sammen og nyder måltidet som en familie med god vin, historier og autentisk italiensk gæstfrihed.

Dette unikke kursus afholdes af Cesarine, Italiens ældste netværk af passionerede hjemmekokke, og giver et autentisk perspektiv, som ingen restaurant kan give. Vær med til at lave mad, smage og opleve Fasano som en lokal!