Asti: madlavningskursus i frisk pasta med æg og semulje

Fra tasti lab

Gratis afbestilling

Detaljer

Et omfattende kursus, der giver indsigt i ingredienser og teknikker.
Et dejligt værksted på landet, der er beregnet til små grupper.
En autentisk oplevelse, hvor der udelukkende anvendes lokale råvarer af høj kvalitet.

Datoer

Rejsende

Reducer antallet af deltagere eller skift datoer.

Indholdet på denne side kan være maskinoversat

Madlavningskursus, der varer ca. 2,5 timer
Personligt forklæde
Digital opskriftsbog
Afsluttende smagning og et glas vin
Det er muligt at tilføje yderligere retter, såsom forretter og desserter, til smagsprøven. Pris efter anmodning.

I Italien findes der mange forskellige slags frisk pasta samt et næsten uendeligt udvalg af former. På dette madlavningskursus lærer du, hvordan du vælger de rigtige meltyper og de bedste råvarer til frisk pasta, der altid bliver original og perfekt!
Sammen skal vi lave: - Frisk ægpasta med fyld: Monferrini agnolotti - Frisk ægpasta med fyld: ricotta-ravioli - Frisk ægpasta: “tajarin” paglia e fieno - Frisk semuljepasta: trofie Efter madlavningskurset vil pastaen blive smagt sammen med økologisk vin fra vores gård.