Start dagen med et spændende eventyr gennem de betagende bjerge i Chiapas. Denne unikke oplevelse tager dig med på en malerisk rejse til Tzeltal-byen Tenejapa, hvor du vil lære kunsten at brygge kaffe af en lokal familie. Oplev hele processen fra høst til brygning af en perfekt kop højlandskaffe. Afslut din berigende dag i den charmerende by San Cristóbal de las Casas.
Rejseplan:
Godmorgen:
Morgenmad: Start dagen med en solid morgenmad, så du er klar til dit eventyr.
Naturskøn køretur: Tag på en malerisk køretur gennem de betagende bjerge i Chiapas. Nyd den spektakulære udsigt og kør gennem forskellige lokale samfund undervejs.
Midt på formiddagen:
Ankomst til Tenejapa: Du ankommer til Tzeltal-byen Tenejapa, hvor du vil blive taget varmt imod af en lokal familie.
Kaffeplukning: Start din guidede tur med en introduktion til kaffeplantagerne. Lær mere om de traditionelle metoder til kaffedyrkning, og vær med i kaffeplukningen.
Sen morgen:
Forarbejdning af kaffebønner: Lær mere om de næste trin i kaffeproduktionen, herunder sortering og tørring af kaffebønnerne. Forstå betydningen af hvert enkelt trin i bestræbelserne på at opnå den perfekte smag.
Ristning og formaling: Se ristningsprocessen på tæt hold, og lær, hvordan man maler bønnerne til perfektion. Indgå i dialog med dine værter, når de deler deres viden og ekspertise.
Midt på dagen:
Sådan brygger du den perfekte kop kaffe: Oplev endelig kunsten at brygge en lækker kop kaffe fra højlandet. Nyd de fyldige smagsnuancer og dufte fra friskbrygget kaffe.
Kulturudveksling: Tilbring lidt tid sammen med den lokale familie, lær om deres kultur og traditioner, mens du nyder din kaffe.
Om eftermiddagen:
Tilbage til San Cristóbal de las Casas: Efter denne berigende oplevelse kan du tage tilbage til den charmerende by San Cristóbal de las Casas.
Fritid: Brug resten af eftermiddagen på at udforske San Cristóbals brostensbelagte gader, farverige markeder og kolonitidsarkitektur. Besøg de lokale butikker og caféer, og nyd den livlige atmosfære i denne historiske by.
