Vi byder jer velkommen til Kingstone Asilia Family Farm i de grønne, fredelige omgivelser uden for Arusha. Her vil vi fortælle dig alt om kaffens historie, hvordan den fandt vej til Tanzania, og give dig et indblik i de traditionelle forarbejdningsmetoder, som vi stadig bruger i dag. Kaffe er Tanzanias største eksportafgrøde, og landet er kendt for at producere nogle af de bedste kaffesorter. Tror du ikke på os? Kom og prøv det!

Når vi har hentet dig ved din overnatningssted i Arusha i vores private bil (hvis du har oplyst, at du gerne vil benytte denne ekstra service), kører vi dig til Kingstone Asilia i Moivaro. Du kommer forbi gården på vej til vores naturhytte af træ, hvor du kan sætte dig ned, og vi vil fortælle dig om kaffens historie og de første faser i kaffens udvikling som frø. I får mulighed for at stille alle de spørgsmål, I måtte have, inden vi tager på en kort gåtur rundt på gården (bare rolig, der er masser af skygge på gården, så det bliver ikke for varmt!).

På vores gåtur vil vi vise jer nogle traditionelle tanzanianske lægeplanter og fortælle jer de sjove historier om, hvordan de bruges. Afhængigt af årstiden får du også mulighed for at plante en lille kaffeplante på vores plantage. Til sidst kommer vi frem til de fuldvoksne kaffetræer, og sammen vil vi plukke de modne kaffebær og fylde en kurv, så de er klar til forarbejdning.

På vej tilbage til Kingstone Asilia forbi landarbejdernes huse vil du bruge vores traditionelle, hånddrevne afskalningsmaskine til at fjerne frugtkødet fra kaffebærrene og lade de høstede bønner tørre i solen. Vi tager nogle fortørrede bønner og viser jer, hvordan man banker dem med en sjov sang og dans for at fjerne det ydre lag (afskalning). Nu er det tid til stegning! Vi rister vores bønner over et lille kulbål, hvorefter de stampes en gang til, så vi får malet, ristet kaffe. Og til sidst er det tid til at nyde en frisk kop af den kaffe, du selv har forarbejdet, ledsaget af en traditionel tanzaniansk snack med søde jordnødder. :)

Vores tur afsluttes med en lækker, hjemmelavet vegetarisk frokost, tilberedt af vores egen kok, med friske råvarer, der er købt samme dag på markedet eller høstet på gården. Du får måske også mulighed for at smage noget lokalt bananøl, hvis du tør!

Efter rundvisningen får du mulighed for at købe kaffebønner eller malet kaffe som gaver til venner og familie, malerier af lokale kunstnere, armbånd og andre tanzanianske souvenirs. Vi sælger også honning, der er produceret af den organisation til fremme af kvinders rettigheder, som vi har grundlagt og fortsat støtter. Når du er klar til at tage afsted, kører vi dig tilbage til byen eller til din overnatningssted.

Elsker du det så meget, at du ikke har lyst til at gå? Du kan endda overnatte på vores hostel lige ved siden af (Aroma Home) eller komme forbi en anden gang og besøge vores »bar i bushen« og restaurant. Vi byder alle besøgende velkommen :)