Træd indenfor i et lokalt mexicansk hjem og tilbring en aften med at lave mad, udveksle historier, grine sammen og nyde autentiske retter sammen med dine værter, kokken Sergio og Maria.
Denne oplevelse er meget mere end blot et madlavningskursus. Det er en mulighed for at opleve den mexicanske gæstfrihed indefra, lære familieopskrifter, opleve lokale traditioner og tilbringe tid sammen med mennesker, der virkelig nyder at dele deres kultur.
I modsætning til store kommercielle madlavningsskoler foregår denne oplevelse i vores hjem, hvilket skaber en afslappet og personlig atmosfære, hvor gæsterne kan lave mad, lære, stille spørgsmål og nyde meningsfulde samtaler.
Sammen skal vi tilberede traditionelle mexicanske retter og lære historierne bag dem at kende. Afhængigt af årstiden og tilgængeligheden af råvarer kan menuen indeholde regionale specialiteter fra Yucatán, Sergios hjemstat, såsom panuchos og papadzules, samt mange andre mexicanske favoritter.
For at få mest muligt ud af vores tid sammen forbereder vi nogle ingredienser på forhånd. Du vil dog deltage aktivt under hele oplevelsen og lære de teknikker, der bruges til at tilberede de enkelte retter.
Aftenen er meget interaktiv og afslappet. Vi elsker at tale om mexicansk kultur, madtraditioner, hverdagslivet, rejsetips og de steder i hele Mexico, som vi holder af. Der er altid masser af samtaler, latter og kulturel udveksling.
Der er selvfølgelig også masser af mad. Vi serverer altid store portioner, så vi anbefaler, at du kun spiser en let frokost, inden du kommer.
Under oplevelsen kan du nyde traditionelle drikkevarer såsom margaritaer, palomaer, aguas frescas, lokal vin eller andre regionale drikkevarer.
Efter at have lavet mad sammen samles alle omkring bordet for at nyde en komplet, hjemmelavet mexicansk middag i en hyggelig og venlig atmosfære.
Vegetariske gæster og rejsende med kostbegrænsninger eller fødevareallergier er velkomne. Fortæl os gerne på forhånd, hvad I har brug for, så tilpasser vi gerne menuen, når det er muligt.
Vi er også fleksible med hensyn til starttidspunkter, når det er muligt. Hvis du har en bestemt tidsplan i tankerne, er du velkommen til at kontakte os, inden du booker.
Uanset om du besøger Mexico for første gang eller har elsket mexicansk mad i årevis, vil vi sørge for, at du føler dig hjemme.
