Oplev sjælen i Ceglie Messapica, den berømte gastronomiske hovedstad i Puglia, på en guidet gåtur gennem gastronomi, kunst og kultur.
Vi starter dagen med en ægte italiensk tradition. Vi tager hen på en lokal bar for at få en kop kaffe og smage på den første delikatesse: Biscotto di Ceglie. Denne dessert, der er udpeget som et Slow Food-presidium, vil vinde dig over med sin bløde kerne af mandelmasse, kirsebærmarmelade og en let glasur. Herefter begiver vi os ud i labyrinten af hvidkalkede gyder i den middelalderlige, historiske gamle bydel. Midt i historiske anekdoter om hertugslottet og med en panoramaudsigt over Itria-dalen vil din guide afsløre denne messapiske landsbys hemmeligheder.
Turen fortsætter med en hyldest til lokale talenter. Vi skal besøge to håndværksbutikker:
Et keramikværksted, hvor du kan beundre, hvordan leret kommer til live ved hjælp af gamle teknikker.
Et luminaria-værksted, hvor du kan opleve, hvordan disse ikoniske lysskulpturer, der lyser op ved festivalerne i Apulien og beundres over hele verden, bliver skabt.
Vi afslutter formiddagen med en typisk lokal frokost. I en historisk delikatesseforretning skal vi smage det legendariske »Panino Cegliese«: en historisk opskrift, der på mesterlig vis forener tun, krydret provolone, mortadella og kapers – en smagseksplosion, der fortæller historien om livet på landet her.
Nyd en fuldstændig og autentisk oplevelse, der får dig til at føle dig som en rigtig lokal en hel dag.