Le Tre Colombine er en familiedrevet restaurant i hjertet af Praiano med en smuk udsigt over Amalfikysten. Navnet er en hyldest til vores bedstemor Colomba, som gav os sin kærlighed til madlavning og traditionelle opskrifter.
Her byder vi dig velkommen som en del af familien og byder på en autentisk oplevelse med god mad, smil og uforglemmelige øjeblikke i en afslappet atmosfære med havudsigt.
Du kan vælge mellem to oplevelser:
Madlavningskursus med frokost eller middag inkluderet
Frokost eller middag udelukkende i vores egen restaurant (uden madlavningskursus)
Under madlavningskurset vil du aktivt deltage i tilberedningen af traditionelle lokale retter, trin for trin, ved hjælp af friske råvarer og enkle teknikker.
DINE ARBEJDSOPGAVER (Madlavningskursus)
Håndlavede gnocchi eller scialatielli
Lav en ægte napolitansk stegt pizza: rul dejen ud med dine egne hænder, vælg dine yndlingsingredienser, og sammensæt din helt egen pizza, som bliver stegt på stedet efter napolitansk tradition.
Sådan laver man traditionel tiramisu
Tilberedning af bruschetta med friske cherrytomater
På opdagelse efter familieopskrifter og lokale tilberedningsmetoder
Afsluttende smagning af de tilberedte retter
Smagning af lokal limoncello
Til sidst vil du sætte dig til bords og nyde en fuldstændig frokost eller middag med havudsigt.
️ MENU
Vælg mellem to muligheder: madlavningskursus med frokost eller middag inkluderet. Drikkevarer er ikke inkluderet i prisen (kan bestilles efter anmodning).
Landemenu + madlavningskursus
Forret: grillet courgette og aubergine, frisk basilikum, røget skinke og mozzarellakugler
Første ret: Håndlavede kartoffelgnocchi med kødssauce, langsomt tilberedt efter traditionen
Dessert: tiramisu eller is
Fisk- og skaldyrsmenu + madlavningskursus
Forret: bruschetta med røget laks, ricottacreme, friske urter og citronskal, serveret med agurkeblomst
Første ret: Håndlavet scialatielli med kæmpejomfruer og cherrytomater, serveret med en cremet rejesauce
Dessert: tiramisu eller is
BELIGGENHED
Praiano – Amalfikysten
Vi ligger centralt og er nemme at komme til i hjertet af Praiano.
Adresse: Via Umberto I°, 2
Adgang:
Indgang fra Via Umberto I
Der er også adgang fra SS163 (hovedvejen)
Bus:
Stoppestedet »Comune Praiano« (ca. 2 minutter gåtur)
Hold ind på SS163 et par meter fra indkørslen
SITA Sud-ruterne (Amalfi, Positano, Sorrento)
Lokal minibus i Praiano (holdepladserne 14/14B og 29)
Kørsel:
Direkte adgang fra Via Umberto I og fra SS163
Gratis parkeringsplads i garagen kan fås efter anmodning