-Oplev teceremonien som gæst (samurai)
Forberedelse
»Zen« lever videre i vores lands traditionelle kultur, og ved at lære teceremonien kan du se frem til mange forandringer. Inden du deltager i teceremonien, vil du blive bedt om at skifte til traditionelt japansk tøj.
Mændene vil bære hakama (traditionel japansk herretøj) og dogi (traditionel japansk kåbe) og blive samuraier.
Kvinderne vil være klædt i kimono og blive til en Yamato Nadeshiko.
➤ Værtinden vil underholde gæsterne i overensstemmelse med de fastlagte traditionelle skikke. Te-ceremoniens mester vil tilberede matcha (grøn te i pulverform) og servere den for gæsterne.
➤ Du vil lære om etikette, gode manerer, smukke gestus og gæstfrihedens ånd.
➤ Holdning
Grundlaget for teceremonien er
Teceremonien bygger på den holdning og tanke, at »værten ikke blot underholder, men at gæsterne også responderer på ham eller hende, hvilket skaber en atmosfære, hvor værten og gæsterne bliver ét«.
Dette er grundlaget for teceremonien.
Etikette ved te-ceremonien
Der findes forskellige regler for teceremonien, f.eks. hvordan man serverer te, hvordan man sidder, hvordan man bukker, hvordan man står, hvordan man gåtur osv. Eleverne lærer disse regler ved at øve sig i dem.
Når man først er kommet igennem nijiriguchi, indgangen til teceremonilokalet, behandles alle lige, uanset nationalitet, alder, køn eller status.
➤ Gennem wagashi lærer eleverne om wabi og sabi, den japanske æstetik, de fire årstider osv.
-Med farverige mønstre og smukt håndværk, der er skabt én for én af håndværkere.
-Du kan lære om japansk historie og kultur.
Wagashi, som udviklede sig sideløbende med teceremonien i Kamakura-perioden, er en delikatesse, der er unik for Japan. Det siges at afspejle den japanske ånd, hvor man værdsætter de fire årstider, og at det besidder en skønhed, der minder om wabi og sabi.
Gennem studiet af wagashi får de studerende indsigt i den japanske æstetik ved at stifte bekendtskab med japansk historie og kultur. Ved at lave slik kan man lære om den japanske madkultur.
- “De er for smukke til at spise.
Det første, der slår én, når man ser wagashi, er, hvor smukke de ser ud. De emmer af en fin og blid charme, der straks afslører, at de er håndlavede, og som afspejler de fire årstider.
-De afspejler det japanske folks kærlighed til de fire årstider og deres sans for skønhed.
Wagashi værdsætter »årstiderne« så højt, at man ikke kan tale om dem uden at nævne forår, sommer, efterår og vinter, og de udtrykker årstiderne gennem tre elementer.
➤Man skal forstå, at gæstfrihed ikke er en ensrettet vej.
I chanoyu, som er kunsten at vise gæsterne den største omhu og gæstfrihed, kræves der også en høj grad af opmærksomhed fra gæsternes side.
Som gæst, der er inviteret til teceremonien af mesteren, vil du blive modtaget med gæstfrihed og opleve den dybe charme ved samurai-teceremonien.
