En olivenoliesmagning, der er mere end blot en smagsprøve: »Olive Oil Experience« fra 8:26 Histories Charilaos Gounaras tager dig med på en elegant, to timers rejse ind i hjertet af den græske kultur. Der kræves ingen forudgående viden – du vil dykke ned i verdenen af ekstra jomfruolivenolie og opdage de mange forskellige smagsnuancer fra de bedste græske producenter.

Arrangementet indledes med en kort gennemgang af olivenoliens historie, de forskellige olivensorter og hvad der kendetegner olivenolie. Gør dig derefter klar til en guidet smagning, hvor du vil udforske nuancerne i de forskellige sorter og rense ganen med nogle æbleskiver. Bagefter kan du nyde en smagsoplevelse med brød og udvalgte småretter og opleve, hvordan olivenolie passer perfekt til retterne. Med vegetariske og veganske retter sikrer man altid, at alle kan nyde oplevelsen.

Målet er at lære dig, hvad der kendetegner en olivenolie af høj kvalitet, på en sjov og lærerig måde. Når kurset er slut, vil du ikke blot have fået en ny forståelse for middelhavskøkkenet, men også viden om, hvordan man genkender og vælger en autentisk olivenolie af høj kvalitet.

Charilaos Gounaras glæder sig til dit besøg i Wagnerdrei-studiet i Schwabing i München.