Cykelturen starter ved cykelbutikken i Peccioli kl. 10.00. Efter en kort gennemgang af, hvordan man bruger elcyklen, tager vi afsted på cykeltur gennem det toscanske landskab. Cykelturen gennem Toscana fører forbi typiske toscanske landsbyer, hvor man kan tage fantastiske billeder af vinmarker, olivenlunde og smukke cykelruter.

Under vores cykeltur på elcykel i Toscana vil vi gøre holdt for at deltage i et fantastisk kursus i pizzabagning på vores nøje udvalgte økologiske gård, der ligger på en af Toscanas højeste bakker. Efter en kort introduktion tager du dit flotte souvenirforklæde på og går i gang med at lære, hvordan man forbereder den brændefyrede ovn, så du bagefter kan bage din pizza.

Du skal begynde at ælte vand, mel, surdej, salt … gør dine hænder klar til at ælte! Mens du venter på at forme din dej, kan du overveje, hvilke ingredienser du gerne vil have på, og følge kokken ud i køkkenhaven for at vælge de sæsonaktuelle råvarer, som du derefter kan bruge til at give din pizza et personligt præg.

Men glem ikke, at du er i Toscana… så hvorfor ikke benytte lejligheden til at få kokken til at dele opskriften på den typiske »schiacciata all’olio« – det traditionelle toscanske fladbrød med gårdens olivenolie? OG DET ER IKKE ALT !!!!!!!! Du vil kunne bage din pizza i den brændefyrede ovn som en rigtig pizzabager!

Når pizzabagekurset i Toscana er slut, spiser vi frokost sammen med en antipasto og de færdigbagte pizzaer, som vi nyder sammen med gårdens vin eller håndværksøl. Vi giver dig også gerne opskriften i trykt form, så du kan nyde at være en »toscansk pizzabager«, også når du er kommet hjem! Vil du nyde en dag med cykeltur og pizza i Toscana sammen med familie og venner? Særpris for børn.