Hvis du lægger vejen forbi Monte Sant'Angelo, så forkæl dig selv med en smagsoplevelse i hjertet af Gargano med en smagning under ledelse af Leko, det eneste bryggeri i området. Når du træder ind på stedet, vil personalet lede dig gennem en enkel og hyggelig oplevelse, der er perfekt for dem, der ønsker at opdage lokale smagsoplevelser med en vinmenu, der er sammensat til at fremhæve hver eneste slurk.

Smagningen omfatter to håndværksøl, der er brygget på stedet, serveret i 0,3-liters glas og ledsaget af to retter fra den lokale madkultur. I starter med ALMA, en lys øl i belgisk stil (5 %), ledsaget af et udvalg af friske og modnede oste samt crostini lavet af Monte Sant'Angelo-brød. Derefter går turen videre til UMBRA, en ravfarvet øl i belgisk stil (7,5 %), der serveres sammen med dagens typiske ret, som kan variere afhængigt af udbuddet: for eksempel en bjergret eller pancotto, semulje med bladbeder, fava-bønner og cikorie, afhængigt af, hvad der er til rådighed den pågældende dag.

Ud over smagningen giver oplevelsen mulighed for at lære mere om bryggeriets filosofi og de eksperimenter, der knytter sig til dyrkningen af lokale humlesorter, og for at forstå, hvordan lokalområdet og forskningen kan smelte sammen i et glas. Det er det perfekte stop for dem, der ønsker at opleve Gargano også gennem områdets køkken med autentiske produkter og traditionelle kombinationer.

Reserver et bord og lad dig blive forkælet: en oplevelse fuld af nye indtryk med lokal øl, typiske retter og apulisk gæstfrihed.