Deltag i en afslappet og personlig sake-oplevelse på Sanyouhai Sake-bryggeriet, hvor den lille gruppe og det gennemtænkte smagelokale sætter fokus på friskpresset sake og den traditionelle bryggeritradition.

Start med en guidet rundvisning udenfor gåtur rundt om bryggeriet. Selvom man måske ikke har adgang til selve produktionsområdet, giver gåtur mulighed for at få indsigt i de arkitektoniske elementer i et familiedrevet bryggeri, dets historiske baggrund og hvordan det omgivende miljø påvirker fremstillingen af sake.

Efter en rundvisning udenfor bliver du ført ind i et hyggeligt smagelokale på bryggeriets område, hvor du kan nyde friskpresset sake — sake, der netop er blevet brygget og endnu ikke er udbredt på markedet. Dette er en sjælden mulighed for at opleve sake, når den er allermest frisk, og hvor aroma, konsistens og smag kommer bedst til udtryk.

Under smagningen vil din guide præsentere hver enkelt sake og forklare dens egenskaber, smagsnuancerne samt hvordan faktorer som rispolering, vandkilde og gæring bidrager til den smag, du oplever. Gæsterne opfordres til at stille spørgsmål og deltage i diskussionen i en afslappet atmosfære.