Dyk ned i Mexicos rige kulinariske traditioner med et spændende madlavningskursus i en lokal indbyggers hjem i Tulum. Start din rejse med en introduktion til de vigtigste ingredienser og smagsnuancer i det aztekiske, mayanske og mexicanske køkken. Under vejledning af din vært kan du opdage hemmelighederne bag fremstillingen af hjemmelavet salsa og tortillas fra bunden ved hjælp af teknikker, der er gået i arv gennem generationer.

Mens du laver mad, får du indsigt i den kulturelle betydning af hver enkelt ret, idet mange af opskrifterne stammer fra din værts familietraditioner. Oplevelsen suppleres med en mezcal-smagning, hvor du lærer, hvordan man bedst nyder denne ikoniske mexicanske spiritus. Når madlavningen er færdig, kan I samles omkring bordet og nyde frugterne af jeres indsats, ledsaget af forfriskende drikkevarer som »jarrito de agua fresca«, øl eller vin.

Dette intime kulinariske eventyr, der udspiller sig i et smukt mexicansk hus midt i Yucatáns frodige jungle, byder på en enestående mulighed for at opleve den lokale kultur og madkultur. Kurset afsluttes med et fælles måltid, der skaber nye venskaber og uforglemmelige minder.