Oplev Brasilien gennem landets smagsoplevelser, historie og rytmer på denne oplevelsesrige madtur i Rio de Janeiro.

Se ud over etiketterne med Free Walker. Oplev det autentiske Little Africa, hvor kultur, historie og mad smelter sammen langt ud over de typiske turistattraktioner.

Oplevelsen tager dig med til Pedra do Sal, sambas fødested, hvor musikken fylder gaderne, og Rios smagsoplevelser kommer til live.

Vores mål er at introducere dig til smagsoplevelser fra forskellige regioner i Brasilien og samtidig fortælle om historierne og de kulturelle påvirkninger, der ligger bag hver eneste bid.

HVORFOR SKAL DU DELTAGE I VORES MADTUR I RIO DE JANEIRO?
Ud over fornøjelsen ved at nyde lækker mad til akkompagnement af fantastisk og medrivende musik omfatter din reservation også:

• Oplev regionale smagsoplevelser fra forskellige dele af Brasilien i én altomfattende oplevelse.

• Gå ud over de typiske turistattraktioner og besøg autentiske steder, hvor de lokale virkelig spiser og mødes.

• Mød en engageret lokal guide, og spørg om alt, hvad du vil vide om brasiliansk kultur, historie, dagligliv og traditioner.

• Oplev sambas fødested, mens du nyder traditionel mad og livemusik.

• Nyd en afslappet og interaktiv atmosfære, der gør gruppen til en fælles kulturel udveksling.

HVILKET TIDSPUNKT PASSER DIG BEDST?
Turen kl. 13:45 er perfekt, hvis du gerne vil nyde oplevelsen omkring frokosttid og derefter udforske området i dit eget tempo, indtil sambaen starter omkring kl. 18 (eller tage videre, hvis du foretrækker det).

OPLYSNINGER OM RETTERNE:

1. I Angu do Gomes:
   Den berømte »bolinho de feijoada«: en traditionel brasiliansk ret lavet af mosede bønner blandet med kassavamel, krydret med hvidløg, løg og undertiden svinekød. Den har en cremet konsistens og en fyldig smag.

Angu er en ret, der består af angu (en majsmelcreme, der minder om polenta) med en velsmagende sauce af hakket oksekød ovenpå, og som normalt serveres med pølse og æg. Det er en ret, der symboliserer de slavers modstand.

1. 1. februar:
      Moqueca består af stykker af fisk eller rejer, der er tilberedt i en kraftigt krydret sauce, som regel med kokosmælk og palmeolie, hvilket giver en meget aromatisk og cremet ret.

Maniok med plantain.

1. Casa Porto:
   Kroketter af svineskank serveret med Mamata batida (brasiliansk passionsfrugtcocktail)

2. Bafo da Prainha
   Dessert: Lækker queijo coalho med guavapasta og svinesvøb ovenpå – en utrolig smag og en virkelig autentisk specialitet fra baren.

…Og meget mere!
Denne tur, der ledes af engagerede lokale guider, er en kulturel udveksling for dem, der ønsker at opleve det ægte Rio.

Snak med vores guider, oplev Brasilien gennem autentiske historier og smagsoplevelser, og få en oplevelse, der går ud over den typiske turistoplevelse.
Så, endnu en turistrestaurant… eller smagsoplevelser, der fortæller historier?

Nogle mennesker besøger Rio. Andre smager på Rio.