Oplev kunsten at lave en perfekt, cremet og velduftende risotto i et praktisk madlavningskursus designet til madelskere.
Sammen laver vi sæsonbetonede opskrifter, der fremhæver de bedste lokale ingredienser: jordnære svampe præsenteret i tre teksturer, friske krydderurter sammen med cremet gedeost eller en sødmefuld græskarrisotto med amaretti-kager og mostarda.
Undervisningen foregår i et roligt tempo, så du kan følge hvert trin nøje - fra ristning af risene til tilsætning af bouillon og omrøring - så du virkelig forstår teknikken bag hver eneste cremede bid.
Mens risottoen koger, hører du historier og tips fra hjertet af den italienske madlavning - hemmeligheder og tricks, som du ikke finder i nogen kogebog. I slutningen af timen sætter vi os ned og nyder retterne sammen, ledsaget af et glas vin, og bevæger os fra forret til dessert i en varm, venlig atmosfære.
Før oplevelsen bliver du kontaktet for at drøfte eventuelle allergier eller kostpræferencer, herunder vegetariske muligheder, hvilket sikrer en skræddersyet og fornøjelig kulinarisk rejse.

Dette unikke kursus afholdes af Cesarine, Italiens ældste netværk af passionerede hjemmekokke, og giver et autentisk perspektiv, som ingen restaurant kan give. Kom og lav mad, smag og oplev Milano som en lokal!