Vores gæster vil lære at lave 3 berømte italienske retter under vejledning af en af Nicos familiekokke.
Undervisningen afsluttes med et måltid, hvor vi kan nyde de retter, vi har arbejdet med sammen.

Vores madlavningskursus fra bunden inkluderer:

• Velkomstsnacks,
• 1 vinflaske for hver 3. person,
• Opskrift på pastadej til at lave to forskellige pastaretter,
• Opskrift på Tiramisù-dessert,
• Smag på olien og nyd vores hjemmelavede “focaccia”,
• Mineralvand,
• Espressokaffe,
• Hjemmelavet limoncello-shot.

Placeringen er en turist overnatningssted beliggende i en stor og lys lejlighed i Venedig, lejligheden på øverste etage i Palazzo Loredan: den historiske bolig fra det 16. århundrede for en adelig venetiansk familie, “Loredan”. Denne bolig var ejet af kokkens familie i hele det 21. århundrede, og det er også stedet, hvor han voksede op.

Han fik denne store kærlighed til madlavning fra sin mor (en fremragende kok, der oprindeligt kom fra øen Burano), men tilførte den moderne smagsoplevelser. Dette sted repræsenterer hans lille Venedig, et sted, hvor man kan fylde sindet op og få nye bekendtskaber, både kulinariske og sociale.

Denne madlavningsoplevelse har til formål at skabe kontakt mellem mennesker gennem mad og beve-rages for at vise, at et ægte og lokalt Venezia stadig overlever. Målet er at overføre roen ved at bo “ved bordet” i en hjemlig atmosfære, der bevarer den høje kvalitet fra en fin restaurant.