Tag med Paola i hendes villa fra 1920'erne, kun 20 minutters gang fra Piazza Maggiore, for en autentisk klasse i et italiensk hjem. I denne 2 timers hands-on madlavningsoplevelse lærer du at forberede traditionelle retter. I Paolas hjemmekøkken, lære at lave frisk pasta, vælge fra Bolognese lasagne, tortelloni, tortellini, tagliatelle eller garganelli. Så lær at lave en klassisk tiramisu eller cannelloni ved hjælp af en sjælden familie opskrift. Efter madlavning, nyd det måltid, du hjalp med at forberede. Efter oplevelsen vil Paola sende dig alle opskrifter, så du kan genskabe smagen i dit eget hjem. Hvis du har valgt markedsturen, kan du møde Paola på en restaurant i nærheden af Piazza Re Enzo og begynde din guidede tur gennem 2 af Bolognas mest elskede markeder: Mercato di Mezzo, der ligger i hjertet af det historiske centrum, hvor du vil gennemse friske produkter, regionale oste, udhugget kød og håndværksprodukter; og Mercato delle Erbe, et livligt indendørs marked, der besøges af lokalbefolkningen for dets frugtstande, håndlavede pastaer og gourmetspecialiteter. Efter at have udforsket markederne, gå til Paolas hjem lige uden for byens mure, for din madlavningsoplevelse og måltid.