Træd ind i et lokalt Arizona hjem og oplev smagen og traditionerne i det sydvestlige i denne intime, hands-on grøn chili grøn madlavning klasse. Ledet af din vært, vil du lære at forberede Arizona-stil svinekød grøn chili stuv ved hjælp af ristet grøn chili, svinekød, kartofler og tidskrævende teknikker overført gennem regionale madlavningstraditioner. Undervejs vil du lære, hvorfor grøn chili er en så vigtig del af Arizona og Sonoran køkken - og hvordan lokalbefolkningen balancerer smag, varme og tekstur. Dette er ikke en demonstration. Gæsterne laver mad sammen i et afslappet hjemmekøkken, stiller spørgsmål, smager, mens de går, og lærer praktiske færdigheder, de kan genskabe derhjemme. Når steget er færdigt, vil I sidde sammen og nyde det færdige måltid. Kog traditionel grøn chili stuv fra bunden.Roste, hak og forberede grønne chiles. Lær ordentlig svinekød brunning og krydderier teknikker.Hosted i et rigtigt lokalt hjem, ikke et kommercielt køkkenLille gruppe for personlig opmærksomhed. Hands-on madlavning, ikke ser fra sidelinjerne. Kulturelle fortællinger vævet naturligt ind i oplevelsen. Et fælles måltid, der føles autentisk, ikke sceneret. Varighed: 2,5 timer Max: 6 gæster