Smagsoplevelsen er anderledes end nogen anden i Paso Robles. Hver flyvning viser den kunstneriske kunst af lille, ejendom drevet vinfremstilling, der blander Old World inspiration med Californiens håndværk. Gæsterne smager ikke kun vine – de udforsker tre forskellige udtryk for Al Lagos filosofi: balance, elegance og modig karakter.

Du vil prøve vine, der fortæller en historie:

Romanza fanger romantikken i det nordlige Italien med sin blanding af Corvina og Rondinella - et sjældent fund i Californien.

Sonaten indebærer hjertet af en super toscansk, der forener Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Sangiovese i perfekt harmoni.

Aria afslører dybden og intensiteten af ejendommen Syrah, kendt for sin silkeagtige tekstur og udtryksfulde krydderi.

I en kureret oplevelse. Det er den eneste smagning, der tilbyder et omfattende kig på vinproduktionssortimentet, fra raffinerede italienske blandinger til kraftfulde rødder inspireret af Rhône.