Opdag de mange anvendelser af siciliansk citron og ekstra jomfruolivenolie: en rejse gennem bæredygtighed og middelhavssmage. Tag med os på en autentisk og praktisk oplevelse i hjertet af siciliansk tradition! Denne workshop samler to store hovedpersoner fra Middelhavet: siciliansk citron og ekstra jomfruolivenolie. Du vil opdage, hvordan alle dele af citronen – skal, saft og kerner – kan genbruges i køkkenet og andre steder. Vi vil sammen reflektere over, hvordan små daglige handlinger kan bidrage til bæredygtighed. Derefter vil vi fordybe os i den fascinerende verden af ​​ekstra jomfruolivenolie: Du vil lære at genkende dens kvaliteter, at kombinere den med retter og at bruge den bedst muligt i køkkenet. Sammen vil vi tilberede tre traditionelle italienske saucer: salmoriglio, frisk tomatsauce og basilikumpesto. I løbet af workshoppen får du beskidte hænder, opdager enkle opskrifter, du kan lave derhjemme, og får et nyt perspektiv på ægte og alsidige ingredienser.